Замечательный сорт с великолепными вкусовыми качествами и впечатляющей урожайностью. Плодов на кусту невероятное количество. Не зря он назван "сахарной лихорадкой".
Оригинальное название -Sugar Rush Peach. Также встречается под названиями: Сахарный персик, Шуга Раш Печ, Персиковая эйфория.
Единственный в своем виде с персиковым цветом стручков.
Автор сорта Крис Фаулер из Великобритании.
Также он самый сладкий среди C. Baccatum.
Сорт высокорослый, быстро растёт, в теплице достигает высоты более 1 метра. Плоды перца довольно крупные по размеру, в длину от 7 до 10 см, имеют удлинённо — продолговатую форму, с гладкой слегка морщинистой поверхностью. В начале созревания перцы имеют светло-зеленый или бледно-желтоватый цвет, но когда полностью созревают, приобретают характерный персиковый, оранжевый цвет, благодаря которому их и узнают.
Правда, ждать этого момента придётся довольно долго, перец позднеспелый, вегетационный период длится 210 — 240 дней, с возможным дозреванием в домашних условиях.
Вкус Sugar Rush идентичен вкусу Аджи Амарильо, но более сладкий и имеет удивительный цитрусовый привкус с нотами абрикоса и персика.
Благодаря своим вкусовым качествам Персиковый перец чили лучше всего подходит для сырных нарезок или фруктовой сальсы. Из них получаются великолепные соусы с одновременно сладким и огненным вкусом, а так же джемы и желе.
Сладкий пряный перец чили хорошо сочетается с такими травами как: кинза, мята и петрушка, а также различными овощами, мясом и фруктами.
